《 材料 》
トマト4個分
| トマト | 中サイズ4個 |
| 水 | 3カップ |
| グラニュー糖 | １８０ｇ |
| コアントロー | 大さじ１〜２ |
使用する器具
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穴あきおたま |
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レシピレシピ！
簡単！おいしい！作ろう！ レシピレシピ！ＩＮＤＥＸ
ｂｙ Studio
gemma
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トマトのコンポート 所要時間 ３0分 | ||||||||
| 《 材料 》 トマト4個分
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使用する器具
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１． トマトは葉の部分をくりぬき、反対側の皮の部分に十字の切り込みを入れる。 |
２． 沸騰した湯にさっとくぐらせ、冷水にとり、皮を湯むきする。 |
３． 水とグラニュー糖を入れた鍋に、２のトマトを入れ火にかける。沸騰したら弱火にして5分、コトコト煮る。 |
４． ボールに移し粗熱が取れたらコアントローを加え、そのまま熱が冷めるまでおく。 冷蔵庫で冷たくなるまで冷やして出来上がり。 |
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〜マカロンせんせいの一言POINT〜
トマトを煮る鍋はぎりぎりにトマトが並ぶ大きさの鍋を選んでくだ さい。トマトの上までシロップがかぶらないときは紙の蓋を して煮てくださいね。 |
保存方法
冷蔵庫で5日間
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